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  Ensaladas y vegetales > Tortilla de papas y panceta

Ingredientes:

1 kgrs de papas
1 morron rojo
150 grs panceta ahumada
sal y pimienta
6 huevos

Preparacion:

Cortar en dados las papas y freir, por otro lado freir el morron,reservar. en un bols colocamos los huevos salpimentamos y agregamos las papas,el morron,la panceta cortada en tiras unimos y llevamos a la sarten para su coccion,cuando sata cocida de un lado hay que dar vuelta para cocinar del otro.