Mi Cocina

  Pescados y Mariscos > Camaron empanizado a la almendra

Ingredientes:

5 piezas camarón 16/20
1 pieza huevo
40 grs de almendra
20 grs de harina.
2 grs sal
1 grs pimienta
1 diente de ajo
1 rama de perejil

Preparacion:

-se limpian los camarones, -por otro lado se mezcla el perejil con el ajo picado y el huevo y se deja reposar unos 20 minutos para que tome sabor, -por otra parte se pasan por la procesadora las almendras. -una vez listo todo ok se sacan los camarones, se pasan por harina y huevo y luego se empaniza por la almendra ya molida, -luego se pone el sarten con aceite de oliva y se cocina a fuego lento hasta que quede doradito.