Preparacion: Moler el maiz, reservar las hojas de dentro de la mazorca. Mezclar el maiz molido con leche. Freir la cebolla en la margarina y la manteca. Se le agrega albahaca. Cuando esté doradita, se mezcla con el maiz.
ir envolviendo porciones de esta masa en las hojas del maiz. Cocer la mezcla en agua hirviendo con sal.
servir con azúcar, con rodajas de tómate... (según los gustos). |