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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Chaparritas (peq-)
Valoracion de esta Receta
4.40/5.00 - 63 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Chile
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
35 min
Ingredientes:

- 500 grs. de Harina
- 250 grs. de Margarina o Mantequilla
- 1 pizca de Sal
- 1 yema de Huevo
- Agua Fría (La necesaria para formar una masa)
- Láminas de Queso
- Salchichas o Tocino en trozos
Preparacion:
Poner el harina sobre un mesón. Formar un volcán con el harina haciendole un hueco y poner en el centro la margarina o mantequilla, la sal y la yema de huevo, luego unir hasta que se forme una miga de pan. Luego poner de a poco el agua fría hasta obtener una masa blanda (sin amasar). Una vez lista, se estira y se cortan cuadrados medianos (de 10 x 10 cms. Aprox.), y se les pone en el centro un trozo de queso y un trozo de tocino o salchicha, se doblan dejandolos como un baston largo un rollito, bien sellado en los extremos superiores y por los lados, y se ponen al horno caliente por al rededor de 15 minutos.
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