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  Carnes y guisos > Pan de carne

Ingredientes:

- 1/2 kilo de harina
- 1/4 de litro de agua
- 10 gramos de levadura
- 50 gramos de azucar. relleno
- 1/4 de cerdo en lonchas finitas
- 350 gramos de col
- 50 gramos de puerro
- 20 gramos de jenjibre
- 10 gramos de ajo
- 50 gramos de cebolla
- sal y pimienta
- 50 gramos de aceite sesamo
- 25 gramos de azucar
- 40 gramos de salsa soja

Preparacion:

Amasar la harina, levadura, agua y azucar durante diez minutos y dejar reposar hervir la col troceada y secar picar el ajo, la cebolla, el puerro y el jenjibre y mezclar hacer discos finitos con la masa colocar 1 cucharada de relleno en cada uno y cerrar cocer al vapor durante un cuarto de hora