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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Tortilla con champiñones o setas trufas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Colombia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
10 min
Ingredientes:

-huevos 3 0 4 por tortilla
-setas trufas o champiñones
Preparacion:
-dorar antes en mantequilla las setas trufas o champi;ones. -en una sarten con aceite agregamos los huevos previamente batidos con un apizca de sal y el relleno, en este caso las trufas o setas. -con la ayuda del tenedor doblamos una cuarta parte de la tortilla del lado opuesto del mango y despues la mitad de la que queda del otro lado asi queda cerrada. -la dejamos reposar unos instantes en el horno para que se dore ligeramente.