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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Tortica de mazorca
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Colombia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:

5 mazorcas tiernas
1/4 de libra de queso campesino
3 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de azucar
aceite para freir
Preparacion:
Se desgrana la mazorca y se muele, rallar el queso y agregarlo a las mazorcas. incorporar uno a uno los huevos, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes. verter cucharadas soperas de la mezcla en el acéite caliente. dejar freir hasta que tomen consistencia y se doren. retirarlas del acéite y colocarlas sobre servilletas de papel para que se absorba la grasa sobrante. servir calientes.