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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pollo guisado
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
República Dominicana
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
25 min
Ingredientes:

1 kg Pollo en trozos
1 Cebolla grande
4 dientes Ajo
2 Tomates medianos bien maduros
1 Aji verde
Caldo de pollo
Aceite
Sal
Preparacion:
Sazonar el pollo con la cebolla, el ajo majado, el aji y la sal. Poner el aceite a calentar, añadir el pollo y remover mientras se dora. añadir una pequeña cantidad del caldo de pollo y tapar, cuando se seque,otra cucharada de caldo y asi sucesivamente hasta que este totalmente cocido y dorado. añadir los tomates cortados en trozos pequeños y dejar que se forme una pequeña salsa. servir con arroz y habichuelas (frijoles).