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  Cocteles y bebidas > Refresco de ensalada

Ingredientes:

1 mamey
? 1 piña de fresco (azucarón) pequeña
? 3 marañones
? 1 manzana verde
? 5 naranjas dulces
? azúcar al gusto
? pizca de sal
? 10 vasos de agua
Lechuga o berro finamente picaditos

Preparacion:

Pelá y picá el mamey y la piña, ponlos en una olla. Exprimí 2 marañones y sacá solo el jugo y picá el otro (marañón) y agregalo en la olla. Picá la manzana y agregá el jugo de las naranjas (ésto es para que resalte el sabor del fresco y evita que el agua se torne negra). Agregá la fruta y la sal a toda la fruta que picastes y dejalo reposar una hora para que tome sabor.
añadi la lechuga o el berro finamente picado. Luego agregale el agua. Metélo a la refrigeradora y después gozalo en el almuerzo o cuando querás.