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| Cocteles y bebidas > Sima | ||||||
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Ingredientes:
- 2 litros de agua - corteza y zumo de 2 limones - 80 gramos de pasas corinto - 1/2 kilo de azucar - 25 gramos de lupulo - 5 gramos de levadura - 1/2 kilo de azúcar en polvo | ||||||
Preparacion: Hervir el agua con todo el azucar y la corteza de limon
añadir el zumo y luego el lupulo, lavado en agua hirviendo
dejar enfríar
desleir la levadura en el jarabe resultante
dejar un día entero fermentando a temperatura ambiente
pasar por un filtro de café
lavar las pasas y meteren botellas
llenarlas con el preparado y guardar en lugar fresco
reposar 5 días antes de beber | ||||||
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