Navegando por categoria
Agridulce (30) Bajas calorias (light) (103) Carnes y guisos (3489) Cocteles y bebidas (829) Ensaladas y vegetales (3170) Entradas y huevos (1734) Guarniciones (75) Infantiles (52) Panes y bollos (602) Pastas y arroces (2244) Pescados y mariscos (3599) Pollo aves y caza (1045) Postres y Dulces (4610) Purés o Papillas (11) Salsas y fondos (578) Segundo Plato (778) Sopas y cremas (1513) Thermomix (215) Vegetarianas (215)
| Entradas y huevos > Carpaccio de lomo | |||||
| |||||
|
Ingredientes:
200gr de centro de lomo 1 atado de rúcula 1 puñado de alcaparras Queso Parmesano en laminas finas Jugo de limón Aceite de oliva | |||||
Preparacion: Debes congelar el lomo y que quede como un cilindro, luego hacer una vinagreta con el aceite y el jugo de limón (una parte de jugo y tres de aceite). Cortar el lomo (lo más fino que puedas) y disponerlo en platos (fijate que queden en forma de flor) Por ñultimo debes colocar un puñado de rúcula por encima y por supuesto condimentar con sal y con la vinagreta. | |||||
| Recetas mas Vistas en "Entradas y huevos" Recetas mas Valoradas en"Entradas y huevos" |
|
Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |