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  Postres y Dulces > Koeksisters

Ingredientes:

250 gramos de de azucar moreno
1/4 de agua con canela
30 gramos de margarina
1 huevo
175 gramos de de harina
Aceite

Preparacion:

Disolver el azúcar en el agua, añadir canela con unas rodajas de limón, cocinar y luego dejar enfriar, retirar las rodajas de limón. Añadir mantequilla, batir un huevo que quede cremoso. Cribar la harina y mezclar con la mantequilla y azúcar hasta quedar una masa suave. Aplanar la masa y cortar en cuadrados de 3 centímetros x 10 de largo cortar el cuadrado de masa en 2 cortes como si fueran 3 piernas hacer una trenza y sellar al final después freír en aceite durante 4-5 minutos, mojarlos en syrup (jarabe dulce de cualquier fruta) y servir caliente.