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 recetas, cuadrado verde Carnes y guisos > Arroz con carne y soja
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Corea del Sur
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:

- 1/2 kilo de arroz
- 350 gramos de brotes soja
- 150 gramos de buey en lonchas
- 3 cucharadas aceite sésamo
- sal y pimienta
- pizca ajo rallado
- salsa soja
- 1 cucharada sake
Preparacion:
Rehogar el arroz en aceite de sesamo durante 3 minutos cortar la carne en trocitos marinar en ajo rallado y con un chorrito de salsa soja echar sal y pimienta mezclar en un recipiente la soja, la carne, el arroz, una cucharada y media de salsa de soja, el sake y 6 dl agua tapar y cocer durante 10 minutos a fuego fuerte bajar el fuego y cocer hasta que se reduzca el hígado retirar y dejar tapado durante 10 minutos