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  Pastas y arroces > Arroz con curry

Ingredientes:

Arroz la cantidad adecuada según comensales (1/2 taza por persona)
Agua el doble del arroz.
1 pimiento verde
1 puerro
1 pechuga de pavo en filetes
1 cucharada de tomate
Un puñado de pasas (al gusto)
1 cucharada de curry en polvo
Sal al gusto

Preparacion:

Se frie el puerro con el pimiento sin que quede demasiado hecho, se añade el pollo hasta que este un poco dorado y después el tomate y se le da una vuelta en la sartén. Se añade el arroz y se sofrie un minuto. añadimos la cantidad de agua necesaria y el curry en polvo. se añaden las pasas y se deja cocinar hasta que el arroz este tierno y el agua se haya evaporado. cuando este hecho se le puede añadir un poco de mantequilla.