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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pollo en salsa blanca
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Venezuela
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
25 min
Ingredientes:

(3) milanesas de pollo
(1) cebollín grande
(5) dientes de ajo
(1) cdita de maicena
(1) vaso pequeño de vino blanco
1/2 vaso de agua
sal, pimienta, nuez moscada, oregano

Preparacion:
Picar las milanesas por la mitad y colocarlas en una olla de tamaño pequeño, como las que se utilizan para preparar arroz, aparte picar finamente el cebollín, y los dientes de ajo y sofreirlos en un sartén con un poco de aceite de oliva, cuanto tomen color los ajos y el cebollín, agregar las pechugas y sazonar con la pimienta, la nuez moscada, la sal y el orégano, taparlas y a los dos minutos destarpar y voltear y volver a tapar por dos minutos más. Posteriormente mezclar el vino y el agua, con la cucharada de maicena ( o harina de trigo en caso de no tener maicena) y verter sobre las pechugas,tapar por dos minutos, voltear laspechugas sobre esa salsa y volver a tapar por dos minutos más y apartar. Puede acompañarse con arroz o pure y vegetales si lo prefiere. Buen provecho
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"Pollo aves y caza"