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| Segundo Plato > Cazuela de pescado | |||||
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Ingredientes:
1 Cebolla paiteña 1 Pimiento Verde 3 verdes 1/2 tomate 5 gr de mani en grano Pescado dorado Achiote Sal y pimienta al gusto 1 pepa de ajo Comino | |||||
Preparacion: Picar el ajo, la cebolla y el tomate. Agregar esto a un sarten y echarle el comino, sal y el pimiento. Rayar los verdes y colocarlos en un sarten con la coccion anterior. Agregarle agua y unas gotas de achiote. A los 10 minutos agregar el pescado en trozos y echar el mani. | |||||
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