recetas de cocina, separador
recetas, cuadrado naranja Navegando por categoria

recetas mi cocina, cuadrado verde Agridulce (30)
recetas mi cocina, cuadrado verde Carnes y guisos (3487)
recetas mi cocina, cuadrado verde Guarniciones (72)
recetas mi cocina, cuadrado verde Infantiles (49)
recetas mi cocina, cuadrado verde Segundo Plato (777)
recetas mi cocina, cuadrado verde Sopas y cremas (1512)
recetas mi cocina, cuadrado verde Thermomix (215)
recetas mi cocina, cuadrado verde Vegetarianas (215)


recetas de mi cocina, separador
 recetas, cuadrado verde Vegetarianas > Cazuela de vegetales
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
España
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 30 min
Ingredientes:
Recortes vegetales (berenjenas, zanahoria, hongos, cebolla, pimentón, tomate, etc) 
1/2 taza de vino ajo aceite (prefiero el de oliva)
Sal
Pimienta
Romero y/o orégano
Preparacion:
Corta las verduras en trozos. Sofrie en aceite el ajo, la cebolla y el pimentón hasta que se doren. Agrega los vegetales, recuerda agregar primero los que tardan más en cocinar, y más tarde los que tardan menos como como la berenjena y el calabacín. Cuando tengas todos los vegetales en la cazuela agrega el vino y déjalo reducir. Mézclalo mientras se cocina. Agrega las especias al final de la cocción. Sirve y ajusta la sal en el líquido que queda en la cazuela y cubre con esto tus vegetales.