Navegando por categoria
Agridulce (30) Bajas calorias (light) (103) Carnes y guisos (3489) Cocteles y bebidas (829) Ensaladas y vegetales (3170) Entradas y huevos (1734) Guarniciones (75) Infantiles (52) Panes y bollos (602) Pastas y arroces (2244) Pescados y mariscos (3599) Pollo aves y caza (1045) Postres y Dulces (4610) Purés o Papillas (11) Salsas y fondos (578) Segundo Plato (778) Sopas y cremas (1513) Thermomix (215) Vegetarianas (215)
| Segundo Plato > Champiñones en salsa verde | |||||
| |||||
|
Ingredientes:
800 gr. de setas variadas 50 gr. de harina 3 huevos 60 gr. de queso parmesano rayado 200 gr. de miga de pan rayado Salsa: 30 gr. de espinacas 20 gr. de perejil estragón 30 gr. de cebollino 2 dl de aceite medio dl de jugo de limón media cucharada de mostaza medio dl de crema espesa 2 huevos duros sal pimienta | |||||
Preparacion: Limpiar las setas sin trocearlas, mezclarlas con la harina, pasarlas por la mezcla de los huevos y el queso rayado y después por la miga de pan. Se freirán en el ultimo momento con la salsa ya preparada. Preparar la salsa mezclando la verdura y los huevos duros con una turmix y hacer una vinagreta agregando mostaza, limón, aceite y crema meneándolo todo con cuchara y sazonar. | |||||
| Recetas mas Vistas en "Segundo Plato" Recetas mas Valoradas en"Segundo Plato" |
|
Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |