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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
Carne
Sal
Preparacion:
Simpelmente debemos cortar la carne (sin hueso) en finas láminas, extiendalas, espolvoree con abundante sal y cuando ésta ha penetrado bien en la carne.Pongalas al aire libre sobre una soga hasta que adquieran dureza y estén bien secas.