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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 10 min
Ingredientes:
1/2 kg. de charqui
150 g. arroz
grasa pella
sal
comino
pimentón
ají
agua
Preparacion:
Comenzamos la receta cocinando el charqui 15 min., deje enfriar y muélalo o con las manos haga flecos; remoje el arroz en agua caliente, cuele y deje secar.Ponga grasa pella en una cacerola y deje calentar. Agregue el charqui y cocine unos min. Coloque el arroz (remueva dorándolo) añada a gusto la sal, el comino y el pimentón. Agregue ají; pnga agua hirviendo y mueva la preparación, luego tape la cacerola y deje cocinar 15 min aprox.