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| Segundo Plato > Charquisillo | |||||
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Ingredientes:
1/2 kg. de charqui 150 g. arroz grasa pella sal comino pimentón ají agua | |||||
Preparacion: Comenzamos la receta cocinando el charqui 15 min., deje enfriar y muélalo o con las manos haga flecos; remoje el arroz en agua caliente, cuele y deje secar. Ponga grasa pella en una cacerola y deje calentar. Agregue el charqui y cocine unos min. Coloque el arroz (remueva dorándolo) añada a gusto la sal, el comino y el pimentón. Agregue ají; pnga agua hirviendo y mueva la preparación, luego tape la cacerola y deje cocinar 15 min aprox. | |||||
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