Preparacion: Se muele el jitomate con la cebolla, en una cacerola se pone el aceite y se sazona el jitomate, se espera a hierva un poco y se agrega el cubito de caldo de pollo y probar si requiere se le puede poner un poquito de sal.Se agrega la crema y serevuelve bien para que la crema quede integrada con jitomate, se deja que hierva unos 5 minutos se agrega la tortilla tratando de que se cubra bien con la salsa, se puede agregar un poco de queso sobre los chilaquiles, se tapa la cacerola, seapaga el fuego y se deja que repose unos 5 minutos y listo. |