Preparacion: Para comenzar tomamos las patatas y hacemos un pure, añadimos las avellanas (previamente picadas) y la mantequilla, mezclamos y agregamos las yemas, salamor. Para que la masa no se te peque a las manos untalas de harina y es momento de formar pequeñas tortas no muy anchas. Las colocamos en una fuente del horno papel de aluminio (a 160º aprox.). Colocamos las chuletas en la plancha y a disfrutar. |