Preparacion: Hervir el pollo en una cacerola medianamente amplia. Cortar en pequeños pedazos las papas, la cebolla de verdeo, los pimientos, el hinojo. Rallar el tuberculo del apio y la zanahoria. Picar el perejil. Agregar todas estas verduras y condimentos a la coccion. Cuando hierva todo esto, agregue 2 huevos batidos y el jugo de limon. Apenas dos chorritos. Salpimentar y una vez que termine de cocer, servir. |