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| Segundo Plato > Colas de langosta en mantequilla de ron | |||||
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Ingredientes:
4 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de jugo de limón 1 taza de ron negro 4 colas de langosta 100 gr. de manteca 3/4 de taza de vinagre de vino Sal Pimienta 1 cucharada de perejil (picado) | |||||
Preparacion: Pelar y cortar en trocitos las langostas, y separarlas. Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté en perfecto. Luego, añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente. | |||||
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