Preparacion: Picar el puerro y el cilantro. Batir los huevos. Echar las verduras picadas en los huevos batidos y mezclar. Salpimentar. Cocinar a medias la coliflor. Quitarla del fuego, cortarla pocas veces y colocarla junto con la preparación. Freír. Servir caliente. |