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 recetas, cuadrado verde Sopas y cremas > Crema de lentejas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Israel
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
2 horas 20 min
Ingredientes:
1 taza de lentejas
1 cucharada de margarina
1 cebolla
½ taza de tocino picado
1 cucharadita de ajos molidos
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de harina sin preparar
1 litro de agua
1 pastilla de doble caldo de pollo
Sal y pimienta
Cuadraditos de pan frito
Preparacion:
Sancochar las lentejas en agua y cuando estén cocidas, pasarlas por la licuadora, formando un puré. Dorar el tocino picado en la margarina, cebolla, ajos, sal y pimienta, pasta de tomate, el litro de agua, doble caldo y puré; la harina disuelta en un poco de agua fría, dejar hervir 1 minuto. Servir con pan frito.