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Valoracion de esta Receta
1.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Mexico
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
50 min
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo cocida
1 cucharada sopera de aceite frito
2 cucharadas soperas de harina
25 gr. de mantequilla
1 1/2 vaso de leche
1 o 2 huevos para rebozar
Pan rallado
1/2 L. de aceite
Preparacion:
Se ponen a derretir en una sartén el aceite y la mantequilla, se le echa la harina, y se revuelve, luegola leche, y se sigue revolviendo hasta que queda espesa. Se añade la pechugacortadaen pequeñas porciones y sehierve. Una vezretirada del fuego, la colocamos en una fuente.Le da la formay luego sepasan porpan rallado,huevo batido yotra vez se rebozan. Se fríen.