recetas de cocina, separador
recetas, cuadrado naranja Navegando por categoria

recetas mi cocina, cuadrado verde Agridulce (30)
recetas mi cocina, cuadrado verde Carnes y guisos (3487)
recetas mi cocina, cuadrado verde Guarniciones (72)
recetas mi cocina, cuadrado verde Infantiles (49)
recetas mi cocina, cuadrado verde Segundo Plato (777)
recetas mi cocina, cuadrado verde Sopas y cremas (1512)
recetas mi cocina, cuadrado verde Thermomix (215)
recetas mi cocina, cuadrado verde Vegetarianas (215)


recetas de mi cocina, separador
 recetas, cuadrado verde Vegetarianas > Ensalada de ananá y palmitos con reducción de aceto y oliva
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
1 ananá
1 lata de palmitos
1 cebolla
150 cc de aceto balsámico
100 cc de aceite de oliva extra virgen
1 rama de apio
Preparacion:
Para comenzar esta ensalada hemos de pelar el ananá y cortarlo en cubitos, los palmitos en rodajas. Pelar la cebolla finamente y pasarla 1 min por agua caliente y enfriar con agua fría. Colocar el aceto en una cacerolita y reducirlo (a la mitad)Mezclar junto con el aceite; cortar el apio finito. Colocar el ananá en el centro, rodear con los palmitos y colocar la cebolla alrededor de los palmitos. Espolvoreamos apio y condimentamos con la vinagreta de aceto.