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| Vegetarianas > Espinacas con pasas y piñones | |||||
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Ingredientes:
1 k de espinacas 150 g de jamón serrano 3 cdas soperas de piñones 3 cdas de pasas 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta | |||||
Preparacion: Echar en una olla un cuarto litro de agua y cuando hierva, echar las espinacas limpias y troceadas. Espolvorear un poco de sal y cocinar a fuego fuerte durante diez minutos. Cuando llegue este momento, retire y deje escurrir. Mientras se cocina la verdura, poner el jamón cortado junto con las pasas y los piñones a saltear en una cazuela. Remover y cuando este preparada la espinaca, añadir. Salar a gusto y servir. | |||||
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