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| Vegetarianas > Espinacas con zanahoria y tofu | |||||
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Ingredientes:
4 manojos de espinacas o 2 cajas de espinaca congelada 3 zanahorias 3 cebollas Almendras Avellanas 1 trozo de tostada o galleta Pasas y piñones Tofu | |||||
Preparacion: Se sofríe la cebolla con las zanahorias todo rallado. Se mezcla con la picada, las pasas y los piñones. Cuando esté dorado se echa el tofu a cuadraditos y enseguida las espinacas una vez hervidas Se deja en la sartén un rato más para que todo coja más sabor. | |||||
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