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| Bajas calorias (light) > Filete de brotola a la pescadora | |||||
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Ingredientes:
Filete de brotola 120 gr. Cebolla 20 gr. Ají 10 gr. Tomate 30 gr. Papa 50 gr. Caldo de verdura 100 cc. Aceite 5 cc. sal c/s Orégano c/s Pimentón c/s | |||||
Preparacion: Salpimentar el pescado, hacer un rollo, sujetarlo con palillos. Colocar el pescado en una cacerola junto con la cebolla y el ají cortados en julianas, el tomate pelado y sin semillas en rodajas, y la papa en rodajas de 1 cm. de espesor. Agrega sal, orégano y pimentón. Cubre con el caldo. Cocinar tapado durante 20 minutos hasta que la papa esté blanda. Retira y pincelar con aceite. | |||||
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