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| Segundo Plato > Fricase | |||||
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Ingredientes:
2 lbs de carne de cerdo 4 cucharas de ají amarillo en polvo 1 cuchara ají colorado en polvo 4 dientes de ajo 1 cucharilla de comino 1 cucharilla pimienta negra sal a gusto chuño, mote 1 cuchara de pan rallado | |||||
Preparacion: Para empezar esta deliciosa receta debe colocar en una olla el cerdo , previamente cortado en pedazos junto con 2 l de agua y todos los condimentos anteriormente nombrados. Ahora debera cocinar a fuego lento hasta que el cerdo esté tierno como a usted le gusta. Añada el chuño y el mote cocidos, y por último el pan rallado. Simplemente ahora falta dejarlo sólo unos minutos más al fuego y retirar cuando este listo. | |||||
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