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 recetas, cuadrado verde Noruega > Guisado de buey a la crema
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Noruega
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
2 horas 5 min
Ingredientes:
750 g de espaldilla de carne de buey salteada 
30 g de harina 
1 cebolla grande cortada en rodajas finas 
1 cucharada de aceite 
3/4 l. caldo carne 
2 clavos 
1,5 dl. nata agria
1 cucharadita perejil 
Sal y pimienta
Preparacion:
Echar en una sartén, la carne trozada.
Cocinar a fuego fuerte asi se dora.
Luego, poner la carne en una olla junto con la cebolla.
Esperar que la cebolla se dore y agregue harina.
Añadir el caldo y salpimentar.
Cocer durante una hora y media.
Agregar la nata y dejar unos minutos.
Servir espolvoreado con perejil.