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 recetas, cuadrado verde Arabia > Huevos con patatas
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Arabia
Comensales:
3 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:
1 patata mediana y rallada
1 tomate pelado y cortado en trozos pequeños
5 huevos
1 cebolla rallada
5 cucharadas grandes de aceite
1 cucharada de perejil picado
Sal
Pimienta
Preparacion:
Calentar el aceite (2 cucharaditas) y freir la cebolla hasta que esté dorada, añadir el tomate, la patata, el perejil; mover 5 minutos quitar del fuego y dejar enfriar. Batir los huevos con sal y pimienta luego añadir los huevos batidos a la mezcla de patata, mover muy bien. Calentar 3 cucharadas de aceite, echar una cantidad de la mezcla en el aceite hasta que esté dorada, darle la vuelta, por ultimo debe sacar del fuego sobre un papel.
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