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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Bolivia
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
50 min
Ingredientes:
1/2 kilo de maíz pisado
4 litros de agua
leche
azúcar
Preparacion:
Para comenzar debe de sumergir el maíz pisado en el agua y dejarlo en remojo una noche entera, y al día siguiente ponerlo a cocinar revolviendo de a ratos sobre fuego lento (q no se pegue). Cuando este espesa se retira y se deja enfriar. Luego se acompaña con leche y azúcar a gusto. Si es necesario agregue mas agua, y no olvide revolver bastante asi la mazmorra resulta cremosa y espesa.