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 recetas, cuadrado verde Brasil > Arroz con coles de bruselas
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 2 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Brasil
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:
4 tacitas de arroz
250 grs de coles de bruselas
1 cebolla rubia
10 tacitas de caldo Vegetal
1/2 cucharita de semillas de comino
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Preparacion:
Sofreir la cebolla (pelada y picada previamente) en una cacerola con el aceite, añadir las coles lavadas y cortadas por la mitad, el comino y sal, regar con una tacita de caldo y cocer 3 min.Añadir el arroz y tostarlo unos minutitos a fuego fuerte, verter el caldo vegetal restante hirviendo y cocer 15 min. Dejar reposar unos min mas (fuera del fuego).