1 kilo de filetes 1 cebolla mediana troceada 1 o 2 pimientos picantes, despepitados y troceados 2 tomates medianos, peladaos y troceados 1 diente de ajo troceados 1 hoja de cilantro frescas Sal 3 cucharadaitas de zumo de limón 1/4 de taza de aceite de oliva
Preparacion:
Mezclar la cebolla, los tomates, el cilantro, la pimienta, el jugo de limon y salar. Mezclarlo con el pescado. Dejar que tome gusto. Echar a hervir.