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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Alemania
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 30 min
Ingredientes:
Masa 1 taza de Harina Preparada
1/3 taza de manteca
3 a 4 cucharadas de agua helada
Relleno 6 manzanas peladas y cortadas en rajas
¾ taza de azúcar
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de Harina Especial
1 cucharada de margarina
1 yema
Preparacion:
Cernir la harina, incorporar la manteca con la ayuda de un mezclador, cuando este granulada añadir el agua uniendo con una cuchara de madera. Formar una bola y dividir en dos partes, forrar un pyrex de 25 cms. de diámetro con las dos terceras partes de la masa. Mezclar las manzanas con azúcar, canela, harina y trocitos de margarina, vaciar sobre la masa, estirar la otra tercera parte y cubrir formando un dobladillo. Pintar la superficie con la yema diluida en agua. Hornear en 175oC (350oF) por 45 minutos.