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 recetas, cuadrado verde China > Arroz salteado con albahaca
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
China
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
40 min
Ingredientes:
12 hojas de albahaca
4 cucharadas aceite vegetal
3 dientes de ajo (picadito)
1 cucharada de salsa de chile
1 cebolla blanca o morada
1 pimentón rojo
3 tallos de cebollín (picado)
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada salsa de soja
1 cucharada de raíz de cilantro (picadita muy pequeña)
500 gr. de arroz cocido
1 taza de arroz
1 1/2 de agua
Preparacion:
Se coloca el arroz y el agua en una olla sin nada. Cuando comienza a hervir se baja la temperatura, y al evaporarse el agua se tapa y se deja cocinar por 15 min. Se deja enfriar en un bol, luego se lleva a la nevera para que se enfrie. Saltear en un wok con el aceite, salsa de chile o chile y el ajo, la cebolla, pimentón, cebollín, la raíz de cilantro y el arroz. Agregando salsa de soja, azúcar, al final colocar la albahaca.