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Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Ecuador
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 40 min
Ingredientes:
240 g de queso crema
1 cucharada grande de almidón de maíz
3 huevos
2 cucharadas de queso rallado
sal
pimienta
600 g de zapallitos
manteca (para enmantecar los moldecitos)
2/3 de taza de aceite de oliva
1/3 de taza de vinagre al estragón
1 lata de Tomates perita
Preparacion:
Batir el queso crema con el almidón de maíz, los huevos y el queso rallado, salpimentar.
Agregar los zapallitos picados, distribuir en los moldecitos y espolvorear con mas queso rallado. Hornear a baño maría 40 minutos. Mezclar el aceite de oliva con vinagre al estragón, salpimentar y añadir los tomates perita. Desmoldar y servir con la vinagreta.
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