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 recetas, cuadrado verde Costa Rica > Picadillo de papa
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Costa Rica
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
8 papas medianas
1 chile dulce pequeño (pimiento rojo)
1 cebolla pequeña
1/2 cucharadita de achiote
1 ramita de cilantro
1 ramita de perejil
Orégano al gusto
3 cucharadas de aceite de maíz
Sal al gusto
Pimienta negra
Preparacion:
En agua con sal, se cocinan las papas en su cáscara. Cuando están suaves, se pelan y se parten en cuadritos finos. En una olla se fríe la cebolla, el chile dulce y el achiote, se agregan las papas y resto de las especias.