6 Trozos medios de pollo 1 Cebolla rebanada 3 Dientes de ajo aplastados; 5 Cdas. de mostaza negra; 1 Vaso de cerveza clara; 4 hojas de salvia picadas; 200 gramos de quezo parmesano rallado
Preparacion:
Colocar en una fuente enmantecada los trozos de pollo ya salados.Echar la cebolla, los ajos, las hojas de salvia y el queso ralladoyla mostaza.Tambien verter la cerveza.