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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Mexico
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
25 min
Ingredientes:
250 ml. de leche
15 gr. de manteca o margarina
15 gr. de harina
250 ml. de puré de tomate
Sal
Preparacion:
Derretir la manteca en la olla y mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema. Agregarle el puré de tomate. Dejar hervir nuevamente y salar a gusto.