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 recetas, cuadrado verde Venezuela > Puré de apio
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Venezuela
Comensales:
3 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
1 kg. de apio, pelado y cortados en trocitos
8 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de mantequilla
1/8 de cucharadita de nuez moscada rallada
1/4 de cucharadita de pimienta blanca mólida
1/4 taza de leche espesa
Preparacion:
Cocinar el apio en una olla con agua salada.
Hacerla puré.
Añadir la nuez moscada, pimienta, un chorrito de leche y manteca. Remover bien.