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 recetas, cuadrado verde España > Bacalao al mousse de aceite de oliva
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
España
Comensales:
1 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
1 bacalao
Aceite de oliva
1 tomate
Mahonesa
Pimiento verde y rojo
Limón
Prejíil
Preparacion:
Cocinar el pescado cortado del modo que guste.Limpiar el tomate y quitarle el centro.Allí dentro colocar la mezcla de los pimintos y la mahonesa.Aparte, juntar el perejíl, el aceite y el jugo de limón.Remover bien, esperando que tome consistencia.Servir el bacalao acompañado del tomate y encima vertir el aceite.