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 recetas, cuadrado verde Honduras > Cerdo al horno
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 3 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Honduras
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
6 h
Ingredientes:
4 libras ce carne de cerdo
12 dientes de ajo
3 cucharadas de oregano seco molido
ju de naranja agria
sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Lava bien la carne, secala. pinchala con un cuchillo lo mas profundo que puedas por todos lados,mezcla la sal, pimienta, oregano y los ajos machacados.
Frota la carne con esta preparacion y por ultimo baña con el jugo de naranja agria. Deja marinar por lo menos 4 horas para que te quede mas rico (en el refrigerador).
Luego pasa a un recipiente para hornear y cubre con papel de aluminio y lleva al horno previamente calentado a 330.F por una hora, retira el papel de aluminio y cocina por una hora mas.
para que no se te reseque trata de bañar la carne con su propio jugo cada 30 minutos.
Sugerida por: victoria oviedo