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 recetas, cuadrado verde Uruguay > Salsa de pimientos morrones rojos
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Uruguay
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
25 min
Ingredientes:
3 pimientos morrones rojos
1 cebolla
4 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal
Preparacion:
Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea.Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que empiece a hervir.Se sala se retira.Se deja enfriar y luego se pone en un frasco esterilizado.Estas cantidades dan para un frasco grande de mermelada.Se cubre con un poco de aceite y se guarda en la heladera.Sirve como salsa base o como acompañamiento a otros platos.