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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Arabia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
5 min
Ingredientes:
2 patas de ternera pequeña
1 cebolla
zumo de 1 limón
1 cucharada grande de harina
1 grano de almáciga
1 grano de cardamomo
sal
pimienta blanca
agua
Preparacion:
Lavar y cortar las patas, frotarlas con harina y dejarlas en remojo solamente durante 15 minutos.Colarlas y volver la lavarlas. Ponerlas en agua hirviendo con sal, almáciga, pimient; recuerda siempre quitar la espuma..Cocerla 1 hr y añadir zumo de 1 limón.