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 recetas, cuadrado verde Tanzania > Sopa de coco y guisantes
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Tanzania
Comensales:
3 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
Cebolla
Pimientos verdes
Curry en polvo
Sal
Pimienta
Margarina o mantequilla
Tomate fresco
Frijoles
Agua de coco o leche de coco
Agua
Arroz
Preparacion:
En una sarten echar 1cebolla cortada en rodajas, una pizca de curry, otra de sal y de pimienta, y un pimiento en fetas y 70 gr de manteca
Agregar 2 tomates cortados; cocinar un par de minutos. Añadir los frijoles, 500 cm3 de leche de coco y la misma cantidad de agua.
Terminar de cocinar y agregarle el arroz. Cocinar un minuto mas y probar gusto y agregar lo que guste.
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