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 recetas, cuadrado verde Irlanda > Sopa de patata y puerros
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Irlanda
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:
750 g patatas en dados 
3 cucharadas de mantequilla 
150 g copos de avena 
2 dientes de ajo machacados 
3 cebollas en dados 
2 puerros en láminas 
1/2 l caldo de ave
1/2 leche
Pimienta
Nuez moscada 
Cebolleta picada
Preparacion:
Sofreír los puerros y la cebolla.Agregar la papa y esperar que cocine. Realizar lo mismo con la avena y remover.Echar el ajo y saltearlo.Vertir el caldo y la leche, bajar el fuego.Cocinar durante media hora.Condimentar.Servir.